Inglese per camerieri: le frasi da conoscere per lavorare all'estero

Questa estate hai intenzione di studiare l’inglese all’estero facendo una vacanza studio ed, al tempo stesso, trovarti un lavoretto part-time per spesarti?

La nostra guida sull’inglese per camerieri allora può tornarti molto utile!

Nei paesi anglofoni infatti, in particolar modo nel Regno Unito, l’offerta di lavoro nel campo della ristorazione è sempre molto vasta.
Di conseguenza molti studenti, quando fanno un viaggio studio all’estero, decidono di accompagnarlo ad un’esperienza lavorativa.

Questa è un’ottima soluzione sia per ammortizzare le spese della vacanza studio che per impratichirsi con la lingua inglese.

Il lavoro del cameriere infatti, prevede essere sempre a stretto contatto con molte persone e parlare con loro. Rappresenta perciò un’ottima opportunità sia di listening che di speaking.

La nostra guida sull’inglese per camerieri però, può tornarti molto utile anche se lavori già da tempo nel campo della ristorazione e desideri spostarti all’estero!

Grazie alle frasi presenti in questo articolo, non ti mancheranno più le parole con i clienti ed avrai sempre la risposta pronta ad ogni loro richiesta!

Ricorda però che, quando ci si relaziona col pubblico, è importante conoscere anche quale sia il corretto tono da usare.

Il tuo linguaggio infatti, deve essere coerente con l’ambiente in cui lavori. Perciò, a seconda del tipo di locale e di clientela, devi renderlo più o meno formale.

In inglese, al diverso livello di formalità è associato un differente vocabolario e costruzione della frase.

Nello specifico, ricorda che il verbo can va usato solo nei contesti informali e che, nelle situazioni più formali, è meglio sostituirlo con may.

Inoltre, tieni a mente quali sono gli appellativi da usare nei confronti dei clienti.
In particolare, ricorda che:

miss va usato quando ti rivolgi ad una bambina o ad una ragazza molto giovane (teenager)
madam è adatto nella conversazione con una signora
sir è corretto se ti stai riferendo ad un signore.

Frasi introduttive inglesi per camerieri

La prima impressione è quella che conta, in particolar modo se si lavora a stretto contatto col pubblico.

Perciò è sempre bene mostrarsi sorridente e cordiale ed accogliere i clienti nel modo giusto.

Le frasi iniziali che sicuramente ti troverai a pronunciare sono quelle relative al benvenuto ed alla verifica delle prenotazioni.

Qui sotto trovi un elenco delle frasi introduttive più pronunciate dai camerieri:

Welcome to [name of the place]! My name is [name]: Benvenuti al [nome del locale]! Io sono [nome]
How many of you (are there)?/ Table for?: Quanti siete?/ Tavolo per?
Do you have a reservation?: Avete prenotato?
Can I have your name, please?: Posso avere il vostro nome, per favore?
Can I take your coats?: Posso prendere i vostri cappotti?
It’s going to be about [number] minutes wait: C’è un tempo di attesa di circa [numero] minuti.
Sorry to keep you waiting: Scusate per l’attesa
Your table is ready: Il vostro tavolo è pronto.
Follow me, please/ Right this way, please: Seguitemi, per favore/ Per di qua, per favore
I will be your server tonight: Oggi sarò il vostro cameriere.

Chiedere le ordinazioni in inglese

Gran parte del tuo lavoro in qualità di cameriere, prevede prendere gli ordini dei clienti.

Nel corso del servizio, sicuramente ti verrà richiesto anche di indicare le variazioni del menù e le specialità del giorno.

Di seguito, trovi le frasi utili per illustrare i piatti particolari del ristorante e chiedere le ordinazioni:

Can I get you something to drink?: Posso portarvi qualcosa da bere?
Here is our menu: Questo è il nostro menu.
Let me tell you about our specials today. We have …: Vi illustro le nostre offerte speciali di oggi. Abbiamo…
Today’s special is…: Le specialità del giorno sono…
Are you ready to order?: Siete pronti a ordinare?
Do you need a little time to decide?: Vi serve ancora qualche altro minuto per decidere?
What can I get for you?: Cosa posso portarle?
And for you miss/madam/sir?: E per lei? (miss si usa per una ragazza molto giovane, tipo una teenager o per una bambina/ madam o ma’am per una signora/ sir per un signore)
I’m sorry. We are out of the [plate]: Mi dispiace. Abbiamo finito il [piatto]

Dare indicazioni in inglese sui piatti

Non sempre il menù è esplicativo e mostra tutti gli ingredienti dei piatti.
Perciò, molto spesso ti verranno richieste informazioni aggiuntive sulle portate.

Inoltre, è buona norma chiedere ai clienti se preferiscano accompagnare i loro piatti con qualche cocktail o contorno.

Ecco qui le frasi inglesi utili per dare tali indicazioni:

This wine is from an excellent year!: Questo vino è di un’ottima annata!
I’ll be right back with your drinks: Torno subito con le vostre bevande
How would you like it?: Come lo vuole? (serve per indicare il tipo di cottura)
Would you like any side dishes with that?: Vuole accompagnarlo con qualche contorno?
That comes with [side dishes]: Questo è servito con [contorni]
Enjoy your meal!: Buon appetito!

Frasi inglesi utili dopo le prime portate

Un bravo cameriere si assicura sempre che i piatti siano di gradimento dei clienti e che tutto il servizio rispetti le loro aspettative.

Qui trovi le domande utili per indagare se i clienti hanno terminato e gradito il pasto o è il caso di portare loro qualcos’altro:

Have you finished? Would you like me to take that?: Avete finito? Posso portar via?
How was everything?: Come andava?
Can I get you anything else?: Posso portarvi qualcos’altro?
Can I interest you in our dessert menu?: Vi può interessare il nostro menù dei dolci?

Inglese utile ai camerieri per concludere il servizio

Un’esperienza si ricorda soprattutto per il modo in cui finisce.

Perciò, ricorda sempre di terminare il servizio in maniera impeccabile e di ringraziare i clienti per la loro visita:

I’ll bring the bill right out: Vi porto subito il conto
Would you like me to split it?: Volete che lo divida (il conto)?
Do you need any change?: Ha bisogno del resto?
Thanks for coming. I hope you enjoyed it!: Grazie per essere venuti. Spero vi sia piaciuto!

Memorizzando queste frasi, ti assicuriamo che non avrai più alcun problema a comunicare con i tuoi clienti!

Se vuoi esercitarti ulteriormente, scopri quali sono le domande più frequenti dei clienti, leggendo il nostro articolo sulle frasi inglesi utili al ristorante.

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